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综合知识
在燃烧过程中,当燃气喷离火孔的速度小于燃烧速度时,火焰就会缩入燃烧器内部,形成不完全燃烧,这种现象称为“”。
在燃烧过程中,当燃气喷离火孔的速度小于燃烧速度时,火焰就会缩入燃烧器内部,形成不完全燃烧,这种现象称为“”。
A、脱火
B、回火
C、离火
D、缩火
正确答案:B
标签:
中式烹调师中级
速度
燃气
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复合味型的设计离不开
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产品生命周期主要包括导入期、成长期、成熟期和()四个不同阶段。