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复合味汁的兑制使用应根据烹饪原料的进行决定。

复合味汁的兑制使用应根据烹饪原料的进行决定。
A、产地
B、品种
C、色泽
D、性质
正确答案：D

标签：中式烹调师中级色泽产地

上一条：封闭保管是借助特殊的符合的材料，对烹饪原料进行封闭保管。

下一条：必须加热10分钟以上才可食用。