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热传递的方式有传导传热、（）、热辐射传热和电磁波传热。

热传递的方式有传导传热、（）、热辐射传热和电磁波传热。
A、热对换传热
B、热对流传热
C、热流程传热
D、热流动传热
正确答案：B

标签：中式烹调师中级热辐射电磁波

上一条：象形花色配菜可以分为：动物类象形配菜、象形配菜和儿何形象形配菜。

下一条：烹饪工艺中的热源主要包括、气体燃烧、液体燃料、电能等。