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烹饪工艺中的热源主要包括、气体燃烧、液体燃料、电能等。

烹饪工艺中的热源主要包括、气体燃烧、液体燃料、电能等。
A、固体燃料
B、煤炭燃料
C、焦炭燃料
D、木炭燃料
正确答案：A

标签：中式烹调师中级燃料固体燃料

上一条：热传递的方式有传导传热、（）、热辐射传热和电磁波传热。

下一条：百合的品种很多，具有食用价值的仅有卷丹、山丹、（）、白花百合等。