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猪上脑肉，位于的上方，颈骨的处部，通脊的前部。

猪上脑肉，位于的上方，颈骨的处部，通脊的前部。
A、肩胛骨
B、锁骨
C、扇骨
D、肉颈椎骨
正确答案：A

标签：中式烹调师中级扇骨肩胛骨

上一条：干贝是将扇贝的取下，经过盐水煮制加热，然后脱水干制加工而成。

下一条：我国栽培梨的品种主要划分为秋子梨系统、（）、沙梨系统和洋梨系统四大系统。