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为了便丁?成熟和，热炝菜的原料一般加工成片、丝、条等形状。

为了便丁?成熟和，热炝菜的原料一般加工成片、丝、条等形状。
A、盛装
B、入味
C、造型
D、美观
正确答案：B

标签：中式烹调师中级成片盛装

上一条：生物指标主要是指对人体的微生物和细菌等。

下一条：牛蹄经先期用焖后，改用开水煮焖，并随煮随挑。