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综合知识
双孢蘑菇子实体通体为白色,菌盖呈圆滑光洁的,菌盖边缘内卷,菌柄粗壮基部膨大。
双孢蘑菇子实体通体为白色,菌盖呈圆滑光洁的,菌盖边缘内卷,菌柄粗壮基部膨大。
A、孤形
B、半球形
C、球形
D、扁平形
正确答案:A
标签:
中式烹调师中级
基部
球形
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南豆腐以洁白细嫩,四角完整,不裂不流脑,为佳。
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白煮菜的基本特点是内嫩鲜香,清淡爽口。