理化指标包括原料品种的、化学物质、毒害物质、酸碱度、硫化氢、胺的含量等

理化指标包括原料品种的、化学物质、毒害物质、酸碱度、硫化氢、胺的含量等
A、营养物质
B、蛋白质含量
C、脂肪含量
D、糖含量
正确答案：A