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综合知识
下列属于厨房安全生产的要求的是()。
下列属于厨房安全生产的要求的是()。
A、老设备要即时更新,以减少安全隐患
B、对每个厨房操作者进行岗位教育,能正确操作和修理设备和工具
C、要有厨房工作技能教育的制度
D、要推行安全系统工程,开展安全性评价
正确答案:D
标签:
中式烹调师中级
厨房
设备
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盐腌制品,质量以色泽正常,具有本品种的,咸度适当,口脆,无杂质,无异味为佳。
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科尼什鸡,原产于,属良种肉用型鸡种,它身宽、体大、翅小,胸肌腿肌发达,羽毛为白色和红色。