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制成茸泥的主料，先不要加入，以防增稠，不过罗。

制成茸泥的主料，先不要加入，以防增稠，不过罗。
A、汤料
B、汁料
C、调料
D、粉料
正确答案：C

标签：中式烹调师中级主料调料

上一条：秦川黄牛，毛色以枣红色居多，鞍部发达，具有良好的肉用特性。

下一条：成本核算一般采用倒求成本的方法。