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综合知识
香茹的菌盖特征为半球形或扁圆形，，菌褶明显。
香茹的菌盖特征为半球形或扁圆形，，菌褶明显。
A、菌盖边缘内卷
B、菌盖边缘平展
C、菌盖边缘内卷或平展
D、菌盖边缘开裂
正确答案：C
标签：
中式烹调师中级
扁圆形
特征
上一条：
是创造高质量冷盘的根本保证。
下一条：
电流通过人体的时的危险性最大。