塌制菜的火候要求复杂，在某一阶段的炸的过程中，以形式煎制。

塌制菜的火候要求复杂，在某一阶段的炸的过程中，以形式煎制。
A、旺火→小火→旺火
B、小火→中火→旺火
C、旺火→中火→小火
D、旺火→中火→旺火
正确答案：D