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葱又名大葱，可分为普通、分葱、胡葱和四个类型。

葱又名大葱，可分为普通、分葱、胡葱和四个类型。
A、鸡脚葱
B、短白葱
C、长白葱
D、楼葱
正确答案：D

标签：中式烹调师中级大葱又名

上一条：通过对原料的切配成形，可使菜品中的原料形态得到确定，使原料的大小、形状、比例达到。

下一条：塌制菜的火候要求复杂，在某一阶段的炸的过程中，以形式煎制。