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将清洗干净的牡蛎放在比例为1000∶25的淡盐水中静置，使其泥沙脏物。

将清洗干净的牡蛎放在比例为1000∶25的淡盐水中静置，使其泥沙脏物。
A、吞吐
B、排除
C、吐尽
D、分泌
正确答案：B
标签：中式烹调师中级 脏物 牡蛎
上一条：油的沸点可达200℃以上，如猪油为（），豆油为230℃，牛油为208℃。
下一条：桂皮在我国以广东、广西、湖北、为主要产地。