建立健全菜点的标准，是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。

建立健全菜点的标准，是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。
A、质量标准
B、加工标准
C、用料定额
D、品质标准
正确答案：C