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涨发好的燕窝要求色泽洁白，质地柔软而不懈身，无杂质，无燕毛。

涨发好的燕窝要求色泽洁白，质地柔软而不懈身，无杂质，无燕毛。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级质地色泽

上一条：糟熘三白因鱼片比较容易成熟，所以应在出锅前放入。

下一条：所有瓜类蔬菜的果实都属于浆果。