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综合知识
根据进行方式,提供的食品和饮料的不同,酒会可区为四种形式:冷餐酒会、鸡尾酒会、香槟酒会和菜会。
根据进行方式,提供的食品和饮料的不同,酒会可区为四种形式:冷餐酒会、鸡尾酒会、香槟酒会和菜会。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
中式烹调师中级
酒会
冷餐
上一条:
花色热莱必须在保证食用性的前提下考虑观赏性。
下一条:
“调制卤水”这工序包括新调制、返热煮沸和补充调料等内容。