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综合知识
葱又名大葱,可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。
葱又名大葱,可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。
A、正确
B、错误
正确答案:A
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中式烹调师中级
大葱
又名
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干菜是新鲜蔬菜经过风干而成的加工产品。
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一种呈化学物质的味在其他味加入后,该种味的味觉感应更加浓厚、凸现,这是味的突出作用。