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由于板鸭自然贮存时间较长，故风味独特。

由于板鸭自然贮存时间较长，故风味独特。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级板鸭风味

上一条：一种呈化学物质的味在其他味加入后，该种味的味觉感应更加浓厚、凸现，这是味的突出作用。

下一条：按人体的需要程度，氨基酸可分为必需氨基酸和非必需氨基酸两大类。