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综合知识
蛋白质是一种结构非常复杂的高分子有机化合物,主要由碳、氢、氧、氮(
蛋白质是一种结构非常复杂的高分子有机化合物,主要由碳、氢、氧、氮(
C、H、O、N)等四种元素组成。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
中式烹调师中级
有机化合物
高分子
上一条:
按菜肴香味的浓烈程度分类,香分为浓香、芳香、清香。
下一条:
为操作使用方便,汤炉的隔板一般都设计成圆形的斜坡状。