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按菜肴香味的浓烈程度分类，香分为浓香、芳香、清香。

按菜肴香味的浓烈程度分类，香分为浓香、芳香、清香。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级浓香菜肴

上一条：引起烹饪原料质量变化的主要原因是温度、湿度和污染。

下一条：蛋白质是一种结构非常复杂的高分子有机化合物，主要由碳、氢、氧、氮（