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粗加工间的各类食品机械用完后应及时清洁以防污染。

粗加工间的各类食品机械用完后应及时清洁以防污染。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级粗加工食品机械

上一条：脆皮炸的原料由于上脆皮糖浆（糖水），因此须晾干再炸。

下一条：《饮膳正要》是忽思慧在对营养食物、补益药品作了长期研究，并积累了丰富的养生经验写成的。