首页 › 答案 › 题库 › 综合知识

钳花成型法常与擀、包等手法配合使用。

钳花成型法常与擀、包等手法配合使用。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级手法

上一条：计算菜肴产品成本，首先应计算出各种净料的成本。

下一条：高档餐厅的饮食产品价格结构明显区别于中低档餐厅。