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综合知识
餐厅的美化属于餐厅进食条件卫生的内容之一。
餐厅的美化属于餐厅进食条件卫生的内容之一。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
中式烹调师中级
餐厅
条件
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盐醋搓洗法是先加入盐和醋浸泡原料后,再进行洗涤,以去除原料外层的黏液和异物。
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水能滋润机体的组织,使之柔软润滑。