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综合知识
草鱼开片出肉加工时,先将加工整形的草鱼尾去掉的。
草鱼开片出肉加工时,先将加工整形的草鱼尾去掉的。
A、正确
B、错误
正确答案:B
标签:
中式烹调师中级
草鱼
工时
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干菜是浓缩后的蔬菜产品,其营养价值比鲜品高。
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口腔中只进行食物的机械性消化。