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干菜是浓缩后的蔬菜产品，其营养价值比鲜品高。

干菜是浓缩后的蔬菜产品，其营养价值比鲜品高。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式烹调师中级干菜营养价值

上一条：福建及台湾之间海水渔场是世界著名的鳘鱼渔场。

下一条：草鱼开片出肉加工时，先将加工整形的草鱼尾去掉的。