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综合知识
红、黄、蓝三原色中两色分别相混合所产生的橙、绿、紫色称为间色。
红、黄、蓝三原色中两色分别相混合所产生的橙、绿、紫色称为间色。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
中式烹调师中级
间色
原色
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热菜的香味是随空气扩散的,而冷菜的香味必须在高温时才能感知。
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爽口牛丸在加热时用小火保持水微沸,成熟后如果不立即食用,应用凉水过凉备用。