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冷盘装盘的基本步骤包括垫底、围边、盖面三个步骤。

冷盘装盘的基本步骤包括垫底、围边、盖面三个步骤。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级步骤冷盘

上一条：干菜是隶属于干货原料中的一大类产品。

下一条：色彩艳丽的蔬菜，都证明它是新鲜的蔬菜。