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综合知识
当蟹类腐败变质时蟹体腹面出现黑印。
当蟹类腐败变质时蟹体腹面出现黑印。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
中式烹调师中级
腹面
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弯刀法下还分出两种刀法。
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忽思慧是蒙古族人,元朝廷祐年间任饮膳太医,掌管宫廷饮膳事宜。