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综合知识
弯刀法下还分出两种刀法。
弯刀法下还分出两种刀法。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
中式烹调师中级
弯刀
刀法
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鲮鱼的肉质有弹性,洁白细嫩,刺少肉多。
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当蟹类腐败变质时蟹体腹面出现黑印。