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根据茄子的果形，我国的茄子分为圆茄、长茄和矮茄三个变种。

根据茄子的果形，我国的茄子分为圆茄、长茄和矮茄三个变种。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级茄子变种

上一条：菜肴原料形状的组配是指将各种加工好的原料按照一定的形状要求进行组配，组成一个特定形状的菜肴。

下一条：人体每日能量的消耗包括基础代谢和体力或脑力劳动消耗两个方面。