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构思只是对花色冷盘造型的一个设想，实现造型的关键是构图。

构思只是对花色冷盘造型的一个设想，实现造型的关键是构图。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式烹调师中级冷盘造型

上一条：酱菜质量是以色泽黑褐，有酱香味，甜咸适口，质地柔软无杂质为佳。

下一条：点缀是花色冷盘拼摆的内容之一，每一个花色冷盘都不可缺少。