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综合知识
冷盘的组装手段在冷盘制作工艺中尤为重要，它是实现美感的唯一途径。
冷盘的组装手段在冷盘制作工艺中尤为重要，它是实现美感的唯一途径。
A、正确
B、错误
正确答案：B
标签：
中式烹调师中级
冷盘
美感
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