首页 › 答案 › 题库 › 综合知识

鉴别广肚是否够身是用手指能夹入，用刀切中间不起白心。

鉴别广肚是否够身是用手指能夹入，用刀切中间不起白心。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级

上一条：按在人体的合成状况，氨基酸可分为必需氨基酸和非必需氨基酸两大类。

下一条：调好千岛汁需要经过过滤，汁中不能含有颗粒状的物质。