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调好千岛汁需要经过过滤，汁中不能含有颗粒状的物质。

调好千岛汁需要经过过滤，汁中不能含有颗粒状的物质。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式烹调师中级颗粒状物质

上一条：鉴别广肚是否够身是用手指能夹入，用刀切中间不起白心。

下一条：眉毛花刀是先在原料表面直剞平行刀纹，再转90°角切或斜批成连刀片。