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综合知识
将经过加工的各种装饰花型,围摆或镶嵌在整盘的四周或中心,此技法称装饰点缀花。
将经过加工的各种装饰花型,围摆或镶嵌在整盘的四周或中心,此技法称装饰点缀花。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
中式烹调师中级
技法
点缀
上一条:
围边应以整齐和夸张艺术来体现技艺效果。
下一条:
燃烧是物质起剧变化的一种化学反应过程。