首页 › 答案 › 题库 › 综合知识

糖在熔点内都可以拉丝。

糖在熔点内都可以拉丝。
A、正确
B、错误
正确答案：B
标签：中式烹调师中级 熔点
上一条：基础汤的制作水平是鉴定操作者技术水平的重要考核内容。
下一条：茶干要求色泽浅黄或黄白色，柔软有劲，甜咸鲜香。