首页 › 答案 › 题库 › 综合知识

烹饪工艺中的热源主要包括固体热源、气体热源、液体热源、电能热源等。

烹饪工艺中的热源主要包括固体热源、气体热源、液体热源、电能热源等。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级热源电能

上一条：点缀品的摆放，要多姿多彩，盘与盘之间要各树一帜。

下一条：通过对原料的切配成形加工，最终是让菜品原料在三个方面达到协调一致。