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芡汁的成品标准之一就是要突出菜品特点。

芡汁的成品标准之一就是要突出菜品特点。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级成品标准

上一条：内部因素主要有分解作用和呼吸作用。

下一条：刀工美化的作用之一就是便于保持烹饪原料的固有品质。