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水淀粉是芡汁的主要原料。

水淀粉是芡汁的主要原料。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级主要原料

上一条：半围点缀花的关键是要处理好菜肴点缀花的形态相配合程度。

下一条：某毛料2500克，出材率80%，此料的净重应为3250克。