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综合知识
猪肉组织的划分：一是依据肌肉的分部位置，二是依据肌肉的形状特征。
猪肉组织的划分：一是依据肌肉的分部位置，二是依据肌肉的形状特征。
A、正确
B、错误
正确答案：A
标签：
中式烹调师中级
肌肉
分部
上一条：
枇杷主要分布在我国南部各省。
下一条：
鳓鱼的脂肪主要分布在鳞间。