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汁的种类划分一般是按照汁的用途进行划分的。

汁的种类划分一般是按照汁的用途进行划分的。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式烹调师中级种类用途

上一条：在施芡方法中，挂芡法的技术要求最高，要徐徐淋入，不得急喷。

下一条：备料工序包括辅助工作和红案工作。