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常乳的正常色泽特征应为洁白纯正。

常乳的正常色泽特征应为洁白纯正。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式烹调师中级色泽特征

上一条：复合味兑制首先应遵循一定的标准和一定的口味要求。

下一条：清除牛肚领上的黑膜，用手从边缘处开始撕掉即可。