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综合知识
兰花干色泽棕黄,表面有花纹,柔软有劲,味道鲜美。
兰花干色泽棕黄,表面有花纹,柔软有劲,味道鲜美。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
中式烹调师中级
棕黄
花纹
上一条:
茶干要求色泽浅黄或黄白色,口味咸鲜。
下一条:
麦芽糖的发色、生脆温度为170℃~180℃。