首页
›
答案
›
题库
›
博览群书
调制熟肉馅时,由于熟制使馅心又湿又散,所以解决的方法是()
调制熟肉馅时,由于熟制使馅心又湿又散,所以解决的方法是()
A、加入鸡蛋液
B、加入芡汁
C、加入浓汤
D、挤出水分
正确答案:B
标签:
熟肉
浓汤
水分
上一条:
层酥制品成熟后,会呈现出明显的()。
下一条:
以下那些面团属于其他面团()