在食品工程上像干燥、蒸馏、吸收、浸出等操作都属于（）

在食品工程上像干燥、蒸馏、吸收、浸出等操作都属于（）
A、质量传递过程
B、动量传递过程
C、密度改变过程
D、热量传递过程
正确答案：A