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博览群书
以下易引起交叉污染的做法有()
以下易引起交叉污染的做法有()
A、配备足够的食品、工器具和设备的专用清洁设施
B、生产设备按工艺流程有序排列
C、清洁消毒前后的设备和工器具分开放置并妥善保管
D、食品原料、包装材料等码放在一起
正确答案:D
标签:
质量工程师理论知识
器具
食品
上一条:
食品生产车间排水口应当设置()
下一条:
根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),食品生产企业库房内的清洁剂、消毒剂应与原料、成品等()放置