食品生产企业在生产过程中应采取哪些措施防止交叉污染？（）

食品生产企业在生产过程中应采取哪些措施防止交叉污染？（）
A、分区操作
B、设备专用
C、人员固定
D、严格清洁消毒
正确答案：ABCD