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运输车辆箱体内应保持清洁和卫生。

运输车辆箱体内应保持清洁和卫生。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：储运质量知识竞赛内应箱体

上一条：食品应根据其特性选择适宜条件进行分类、分区存放,定期检查,及时消除变质和过期食品。应记录每批食品的出人库时间、冷藏温度和保质期等,记录保持期应符合国家相关规定。

下一条：运输食品应使用专用运输工具，并具备防雨、防尘设施。