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制作肉馅前要先将五花肉去掉（），清洗干净，晾干水分。

制作肉馅前要先将五花肉去掉（），清洗干净，晾干水分。
A、骨头
B、肥膘
C、白筋
D、瘦肉
正确答案：C

标签：家政技能大赛保洁理论知识肉馅瘦肉

上一条：搓条时双手用力要均匀，要自面柱（）延伸。

下一条：煮饺子时应先将足够的水（），然后均匀的将饺子分散于锅里。